Jag älskar verkligen att vara ute!

 

Det finns inget skönare än att ta första koppen kaffe på morgonen i total tystnad, eller att sitta ute innan man ska sova, insvept i en filt i mörkret med en öppen eld.

 

Den här veckan har ju inte vädret varit riktigt på min sida men det har blivit många stunder ute ändå.

 

Fredag: Chorizofylld kycklingfil'e, grekisk sallad och guacamole

Lördag: Älgwellington, rödvinssås, jordärtsskockspure, smörstekta rotsaker

Söndag: Entrecote, potatis och jordärtsskocksgratäng, pepparsås

Måndag: Hoisinmarinerad kyckling, glasnudlar och wookgrönsaker

Tisdag: Rådjursgryta med timjan och lingon, brysselkål och bulgur

Onsdag: Tacoröra, sallad, majs och tomater, tzatziki

Torsdag: Misosoppa, marinerad lax och sushi tillbehör

 

Denna vecka har jag tappat -0,5 kg och det känns att jag är på rätt väg.

 

Länge leve våren!