Idag är det första dag jag känner att sommaren är på gång!...Startade dagen med ett morgondopp i poolen, frukost på soldäcket och sedan iväg till Ikea för att shoppa en schäslong till billig penning.

När vi kom hem var det strålande sol och över 25 grader, det blev naturligtvis flera dopp ni poolen, lite färsk frukt och även en siesta på filten....inte helt fel!

Nu väntar kvällsmat med ett recept från min husgud Jamie Oliver, lite grillat kött till det och sedan är det filmtajm med yngsta dottern.

Sötpotatis på mitt vis (med Jamie Olivers hjälps...;)

Sötpotatis
Färsk lök i knippa
Bacon

Marinad
Salvia
Rosmarin
Basilika
Ev. Timjan
1 Pressad vitlöksklyfta
Olivolja
Flytande Honung
Pressad Apelsinsaft
Salt
Svartpeppar

Lägg sötpotatis och lök  i en ugnsfastform.
Häll marinaden över och sätt in i 225gr.
När potatisen nästan är färdig läggs
baconet över och låt rätten bli färdig.

Strö ev. hela svarta oliver över innan servering.

Ha en underbar helg och sommar.....man vet aldrig när det kommer ett inlägg igen...men håll utkik!